Author Archives: admin

Jaaropleiding permacultuur 2017-2018

Op 28 Oktober gaat onze jaaropleiding permacultuur weer van start op een goed bereikbare centrale locatie. Dus wil je je helemaal onderdompelen in permacultuur met flinke hoeveelheid contact-uren, op een erg goed bereikbare locatie, dan is dit je kans.  Als extra  bonus krijg je bij deze opleiding volledige toegang tot onze permacultuurwebschool,  inclusief de begeleidingsmogelijkheden!Verder zijn er excursies en gastdocenten. Hoofdocent is Maranke Spoor.

 

 

Interesse? Vragen? Even contact met de hoofddocent? Stuur een mailtje naar info@nullmarankespoor.nl

Permacultuur in vogelvlucht

Een voorjaarsopleiding Permacultuur in kleiner verband, te Utrecht, verspreid over zes zaterdagen (waarvan vijf in de lente).

Deze cursus toont de diverse aspecten van permacultuur in vogelvlucht: erg handig bijvoorbeeld als je een druk bezet persoon bent en (nog) niet aan een jaaropleiding toe komt.

Ook kan je heel goed een combinatie maken van deze zesdaagse cursus op locatie met de permacultuur-jaaropleiding (pdc-plus) in de webschool van Stichting Permacultuur Onderwijs. Of je gebruikt deze zesdaagse als opfriscursus nadat je eerder al een permacultuur-opleiding hebt gedaan.

10 Cultiveer diversiteit

Illustratie: Maranke Spoor, uit het eboek Permacultuur, Wat is dat?! Dat eboek treft u aan als kado op www.PermacultuurOnderwijs.nl

Nu beschikbaar! Het eerste permacultuur moestuinboek voor ons klimaat!

Het eerste permacultuur moestuinboek geschikt voor het Nederlandse/Vlaamse klimaat!

moestuin_voorkantEen prachtig superfleurig full color! handboek om te leren ontwerpen met permacultuur en vele voorbeelden van ontwerpschetsen, planten in de tuin, en wat is permacultuur nu eigenlijk?

Vertaald en bewerkt voor het Nederlands-Belgische klimaat door Lucas Brouns en Maranke Spoor.

Is verschenen op 19 november 2014.

Meer info en alvast een stukje van dit superfleurige full colorboek bekijken? Dat kan hier:  http://permacultuuronderwijs.nl/permacultuur-in-je-moestuin/

Bestellen?

U kunt Permacultuur in je moestuin rechtstreeks bij de vertaler/bewerker Stichting Permacultuur Onderwijs bestellen … Daarmee steunt u ons werk… U bestelt het boek door €29,95 euro + €3,95 [verzendkosten binnen Nederland] = €33,90 over te maken op rek.nr. NL58 RABO 0347 3714 34 t.n.v. Stichting Permacultuur Onderwijs, te Utrecht (nadere gegevens). Vergeet u niet uw adres achter te laten via een mailtje naar Boeken@nullPermacultuurOnderwijs.nl … U krijgt van ons bij het boek een gratis zakje verrassingszaad.

Voorjaarscursus Permacultuur 2016 Lent

Vijf lesdagen met een online jaartraining

De cursus bestaat uit vijf lesdagen in Lent (bij Nijmegen) met een online jaartraining. In de vijfdaagse cursus maken we ook excursies, hoogstwaarschijnlijk naar het voedselbos Beek Ubbergen en permacultuurtuin Kiemkracht 64 in Malden. Deze vijf lesdagen bieden jou een goede basis om verder te studeren en het geleerde in praktijk te brengen op jouw eigen locatie.

Naast de lesdagen in Lent doe je de online jaaropleiding permacultuur, waarbij je je officiële PDC-plus certificaat kunt halen. Het voordeel van deze webschool is dat je thuis kunt studeren wanneer jij dat wilt. Het is een mix van theorie en praktijk, van binnen en buiten werken, en er is interactie met de andere cursisten en de docent(en). De online jaaropleiding is zeer flexibel. Er zijn geen vaste start- en einddata: je levert je projecten in als je daar klaar voor bent. Vervolgens ontvang je hier feedback op. Rond je alle projecten (opdrachten) met goed gevolg af dan ontvang je je permacultuur-ontwerp-certificaat (PDC-plus), ondertekend door jouw ervaren permacultuurdocent Maranke Spoor. De online jaaropleiding is gebaseerd op de beproefde jaaropleiding op locatie.

Inhoud en praktische info

Zie de pagina PermacultuurOnderwijs.nl/cursussen-2/Voorjaarscursus-2016-Lent/ voor alle informatie met betrekking tot het inschrijven en de inhoud van deze gecombineerde opleiding.

Als je vragen hebt over de cursus vind je daar ook mijn e-mailadres.

Seizoenstips herfst 2014

Dit zijn de seizoenstips van Stichting Permacultuur Onderwijs.
Onderwerpen:


1 Cursussen
2 Permacultuur in je moestuin
3 Eikeltjesmeel
4 Marankes boekentips
5 Permacultuur IS…
6 Reageren en aanmelden

1. Nieuwe cursussen in samenwerking met de Ponderosa Aardeschool – Introdag & Verdiepingsdagen!

BasBeentjesPM79foto

De komende tijd verzorgt Stichting Permacultuur Onderwijs in samenwerking met de Ponderosa Aardeschool een reeks permacultuurcursussen voor zowel beginners als gevorderden.

Eendaagse Introductiecursus!

12 Oktober 10:30-17:00  Locatie: Ponderosa Aardeschool, Bronsbergen 12
, 7207AA Zutphen, www.permacultuuracademie.nl
Prijs: 75 euro.
Aanmelden kan via een mail naar : info@nullPermacultuurOnderwijs.nl

In deze eendaagse introductiecursus permacultuur verzorgd door hoofddocent Maranke Spoor (o.a. ervaren permacultuurdocent en vz stichting permacultuur onderwijs) met gastles door Mirjam Olsthoorn (o.a. ervaren ecoloog en docent aan de Ponderosa Aardeschool!) maak je op heldere manier kennis met de permacultuur als ontwerpmethode voor de bewuste (her-)opbouw van duurzame gemeenschappen binnen gezonde ecologische regio’s. Je leert de principes van de permacultuur te begrijpen binnen verschillende contexten en realiteiten. Je krijgt een touch van hoe je ecologische principes direct kunt vertalen naar jouw persoonlijke / professionele situatie.

Verdiepingsdagen!

Op veler verzoek van zowel oud-cursisten van jaaropleidingen e.d. als anderen met relevante kennis of ervaring, gaan we ook een reeks verdiepingsdagen verzorgen. Dus niet slechts 1 enkele verdiepingsdag zoals we eerder wel eens deden maar een hele reeks over diverse permacultuurthemas, met verdieping en verbreding ten opzichte van de meer inleidende permacultuuropleidingen.

Uitgebreidere info komt binnenkort online,  U kunt uw belangstelling reeds kenbaar maken via een mailtje naar info@nullpermacultuuronderwijs.nl.

Actueel overzicht cursussen & lezingen:

Zie: MarankeSpoor.nl/cursussen …

2. Permacultuur in je Moestuin van Christopher Shein

Na het vertalen en bewerken van “Herstellende Landbouw” van Mark Shepard, werken we nu aan het vertalen en bewerken van Permacultuur in je Moestuin van Christopher Shein.

We bewerken dit boek sterk, met name om het relevanter te maken voor mensen met een tuin in ons klimaat. Permacultuur in je moestuin verschijnt later dit jaar. Het zal dan op ClubGroen.nl en ook bij ons te bestellen zijn.

omslag: Uitgeverij Jan van Arkel

3. Seizoenstip: Eikeltjesmeel

Het is September oogsttijd! We hebben alweer vele kilo’s aan heerlijks verwerkt, vooral door te drogen en te fermenteren. Het blijft altijd weer leuk om ook iets nieuws uit te proberen… dit jaar eikeltjesmeel! Je raapt de eikels, kraakt ze, en maalt ze bijvoorbeeld in een oude koffiemolen. Vervolgens moeten de tanines eruit gespoeld worden. Dit kun je doen door het meel in een koffiefilter te doen en er dan een aantal keer water op te gieten, totdat het water wat eraf komt niet meer gekleurd is. Indianen deden dit vroeger door eikeltjes in een rivier te hangen. Je kunt dit meel mengen met andere soorten meel om er bijvoorbeeld een heerlijke cake van te bakken. Het is even een klusje maar de heerlijke smaak, en de ervaring van het bereiden van dit traditionele slow food maken het de moeite waard. In Herstellende landbouw, en straks ook in Permacultuur in je moestuin, kan je meer lezen over het gebruik van eikels.

4. Marankes Boekentips: The art of fermentation by Sandor Katz & Een ander soort geld van Stro!

The art of fermentation by Sandor Katz

Erg handig in het oogstseizoen, een fermentatiebijbel! In het oogstseizoen zijn velen op zoek naar methodes om hun overvloed uitgesmeerd over een wat langere tijd op te kunnen peuzelen… je kunt drogen, inmaken, sapmaken e.d… maar ook fermenteren! Veel van wat we eten en drinken is gefermenteerd, bijvoorbeeld salami, bier, kaas, en natuurlijk zuurkool!

Maar omdat fermenteren in een fabriek ergens ver weg gebeurt, en thuis fermenteren mede daardoor in onbruik is geraakt, word ik tegenwoordig nogal eens getrakteerd op een glazige blik als ik het heb over fermenteren. Wil je je hier in verdiepen dan is “The Art of fermentation” van Sandor Katz een echte aanrader. Het is een heuse fermentatiebijbel, met info over een verassend groot aantal fermentatietradities, met de potentie om een hoop lokale “culturen” weer tot leven te wekken.
TheArtOfFermentationSandorKatz_40

Een @nder soort geld Stro

Binnenkort verschijnt het boek een @nder soort geld

Dit boek maakt heel goed duidelijk waarom rente een onvermoed, veelkoppig monster is dat duurzaamheid in de weg staat. Vervolgens draagt het een reële oplossing aan in de vorm van een @nder soort geld. In het buitenland heeft Stro hier al diverse succesen mee geboekt en nu wordt gewerkt aan het uitrollen hiervan in Nederland. Dus lezen dit doorgeefboek en dan meedoen! http://www.strohalm.nl/eenandersoortgeld.html

illustratie Maranke Spoor

 

5. Permacultuur IS!

Uitleggen wat liefde is in één zin? Dat gaat niet. Wellicht dat daarom ooit de reeks ‘Liefde is’ in het leven geroepen is.

Uitleggen wat permacultuur is in één zin is ook heel lastig. Daarom is de reeks ‘Permacultuur is’ er nu ook! Deze verschijnt sinds maart 2014 op onze website http://permacultuuronderwijs.nl/waarom/permacultuur-is/ en via diverse social media zoals Facebook, Twitter en LinkedIn. Hier een greep uit het aanbod…

Permacultuur is: Leren van de Natuur

Permacultuur is: Common sense

Permacultuur is: Meer dan duurzaamheid

Permacultuur is: Herstellende landbouw

Permacultuur is: Ecosystemen Observeren

Permacultuur is: Een paradigmashift

Permacultuur is: Revolutie vermomd als tuinieren
Permacultuur is: Je eigen voedsel kweken

Permacultuur is: Permanente (Agri)Cultuur

Permacultuur is: Een ontwerpsysteem

Permacultuur is: Generatief

Permacultuur is: Maken wat stuk is i.p.v. slopen wat heel is

Permacultuur is: Ecologisch Anafalbetisme uitdagen

Op onze websites kunt u meer lezen:

www.marankespoor.nl/wat-is-permacultuur

www.permacultuuronderwijs.nl

6. Reageren en aanmelden

We zijn altijd nieuwsgierig naar wat u met deze seizoenstips doet en wat u ervan vindt. Dus reageren is leuk!
Stuurt u deze tips vooral ook door naar mensen die u kent. Reageren, aanmelden of afmelden kan op elk gewenst moment met een seintje via Seizoenstips@nullPermacultuurOnderwijs.nl. Onze nadere contactgegevens vindt u op MarankeSpoor.nl/contact (Maranke) en Oefenboerderij.nl/over-ons/ (Lucas).

Ook kan u ons vinden op LinkedIn (Maranke , Lucas), Vimeo (vimeo.com/Permacultuur) , Twitter (Maranke , Lucas) en in het grote Facebook-bos loopt Maranke tegenwoordig ook wel rond!

Omdat permacultuur een ontwerpsysteem is en geen quick fix die er overal hetzelfde uitziet, is ‘tips’ niet in alle opzichten een even gelukkig woord. Daarom sluiten we ook dit keer graag af met deze nuttige ‘tip’ in de woorden van de oude wijze Allan Savory van het Savory Institute:

“When dealing with ecosystems, always assume you are wrong.”

Vele vriendelijke groene groeten!

Maranke Spoor en Lucas Brouns
(Stichting Permacultuur Onderwijs)

Project voltooid! Vertaling Herstellende Landbouw van Mark Shepard

Yeah, het boek is er! Na zo’n maandje of negen veel aandacht van onze kant is het dan ook in Nederland beschikbaar.
Mark Shepards “Herstellende Landbouw” Agro-ecology voor boeren burgers en buitenlui vertaald door ons nu ook bij ons te bestellen, koopt u het boek bij ons dan steunt u daarmee het werk van Stichting Permacultuur Onderwijs.

Op onderstaande pagina van onze Stichting Permacultuur Onderwijs staat alle info hierover verzameld…  Het persbericht, de inhoudshoudopgave, verschillende fotos en proefstukken om te lezen!   En natuurlijk ook hoe je het bestellen kunt.

Ik ben zeer tevreden over het eindresultaat, gedegen inhoud & mooie foto’s met onderschriften die allemaal samen een samenvatting van het boek vormen.

Het is ook een hoopvol boek met als thema: Repareer de planeet door wat je eet!

Dus mensen deel deel deel….

http://permacultuuronderwijs.nl/herstellende-landbouw-boek-mark-shepard/

 

Permacultuur-tips lente 2014

permacultuurDit zijn de seizoenstips van de Stichting Permacultuur Onderwijs.

Jaaropleiding Stichting Permacultuur Onderwijs gaat van start…
Een levende scheurkalender…
Herstellende landbouw, ons vertaalde boek is zojuist verschenen!

Onderwerpen:  Cursussen en lezingen  Permacultuur IS…  Marankes boekentips  Wilde Weelde eten  *  Kijktip Te huur voor een permaculturist!  Reageren

Cursussen

Jaaropleiding Permacultuur  Start 19 April

Een jaar lang ondergedompeld worden in theorie & praktijk van permacultuur.  Leer zoveel u wilt terwijl u een hoop plezier hebt. Een oud-cursist van Maranke: “Thuis gaat de opleiding gewoon door vanwege al de nieuwe inzichten & de vele tips tijdens de cursusdagen, de ene maand besteed ik er veel tijd aan en de andere minder net hoe het mij uitkomt, en dat werkt prima!”

–  Gestructureerde lessen met mooi evenwicht tussen kennisoverdracht & interactie…
– Wellicht ook voor boeiend voor mensen die al wat kennis van permacultuur hebben
o.a. flink gewijzigde & uitgebreide cursusinhoud.
– Ontwerp & aanleg (bos)tuin op een fijne locatie waar die blijven mag en een functie heeft…
– Inclusief 3 inhoudelijk omlijste excursies naar andere bedrijven…
– Inclusief verschillende heerlijkheden uit de keuken van Autarkia…
– Hoofddocent Maranke Spoor is een in theorie & praktijk ervaren permacultuurdocent.
– Ook geschikt voor mensen die verhinderd zijn op door-de-weekse-dagen!

  • Docent: Maranke Spoor (met gastdocenten)
  • 15 zaterdagen in 1 kalenderjaar
  • Dit is 12 keer op Autarkia + 3 excursies.
  • 19 april 2014 t/m 18 april 2015
  • Locatie: Autarkia (bij Schaijk)
  • Hier staat het globale lesprogramma (pdf)…
  • Meer informatie: MarankeSpoor.nl (dieplink met info en contactgegevens)

Lezingen

Er is weer ruimte voor lezingen!
Dus wilt u graag een lezing organiseren over permacultuur? Wij zijn weer te boeken (vanaf de maand juni).

Actueel overzicht

Zie: MarankeSpoor.nl/cursussen

vraagteken

Start ‘Permacultuur IS’-reeks

Uitleggen wat Liefde is in 1 zin… dat gaat niet, daarom is de ‘Liefde IS’-reeks wellicht ooit onstaan. En hoewel er diverse prima korte definities van permacultuur bestaan, die we dan ook zeer regelmatig gebruiken, blijft het lastig om in 1 zin uit te leggen wat permacultuur is. Er is nog zoveel meer….. en om die overvloed te delen is Stichting Permacultuur Onderwijs een ‘Permacultuur IS’-reeks gestart. Degenen onder jullie die actief zijn op sociale media hebben haar wellicht al voorbij zien komen. Je vindt hier enkele voorbeelden: http://permacultuuronderwijs.nl/waarom/permacultuur-is/

Marankes boekentips

Herstellende landbouw: Agro-ecologie voor boeren, burgers en buitenlui

[Mark Shepard, vertaald en bewerkt door Maranke Spoor en Lucas Brouns. Uitgeverij Jan van Arkel, 2014.]
Ons opus magnum: we hebben ons stinkende best gedaan op de vertaling & bewerking van dit boek! Het is net van de pers gerold! U kunt het nu ook bestellen via Stichting Permacultuur Onderwijs… door €24,95 euro + €3,84 [verzendkosten binnen Nederland] = €28,79 over te maken op rek.nr. NL58 RABO 0347 3714 34 t.n.v. Stichting Permacultuur Onderwijs, te Utrecht (nadere gegevens). Vergeet niet je adres achter te laten via een mailtje naar Boeken@nullPermacultuurOnderwijs.nl

Niet wachten tot het door uw brievenbus valt? Lees hier alvast een synopsis van het boek en enkele uitgebreide fragmenten!

 

Cows save the planet and other improbable ways to restore soil to heal the earth

[Judith D. Schwartz. Chelsea Green Publishing, 2013.]
Met de kennis & inzichten die ik de afgelopen 7 jaar heb opgebouwd is het een feestje om dit boek te lezen! Voor die tijd had ik er waarschijnlijk het belang niet van ingezien, als het toen al was geschreven. En ik weet ook niet of ik er chocola van had kunnen maken… Hoewel waarschijnlijk toch wel een beetje want het vraagt niet bijzonder veel voorkennis. Het is toegankelijk geschreven door Judith Schwartz, die schrijfster van beroep is en die na het schrijven van diverse boeken een interesse voor de bodem heeft ontwikkeld.

Ze legt de relatie tussen klimaatverandering en het bodemvoedselweb duidelijk en uitgebreid uit om een hoofdstuk vervolgens te eindigen met een samenvatting die op een bumpersticker past!

Oxidise less, photosynthesize more! Bij het less-deel van deze spreuk kunt u denken aan: minder energie verbranden, minder dit, minder dat… En bij het more-deel ervan aan het aanleggen van herstellende-landbouwsystemen zoals Mark Shepard beschrijft in zijn hierboven beschreven boek Herstellende landbouw… Overvloed, paradijs… Bodemleven dat veel te eten heeft zal meer kinderen krijgen, meer koolstof kunnen opslaan meer plantaardig en dierlijk leven kunnen dragen. Whallaaa een positieve feedback-lus! Die hele klimaatverandering is een ontzettend ‘stuff in de wrong place’-verhaal: wat een probleem is in de lucht is een oplossing in de bodem! Hé, daar hebben we hem weer, Bill Mollisons uitspraak ‘Het probleem is de oplossing’!

En Christopher Shein, wiens boek Permacultuur in je moestuin wij aan het vertalen zijn voor komend najaar, schrijft dat het erkennen van het bodemvoedselweb als bron van leven een mooi beginpunt is om te leven naar de permacultuur-ethiek. Ook Cows save the planet illustreert dit prachtig.

Vaste planten eters…

Waar wij natuurlijk ook wel eens friet en pizza eten… eten we zeker ook een hoop vastere en wildere dingen… In het licht van Mark Shepards Herstellende landbouw (zie hierboven) zijn wij bijvoorbeeld vaak allerhande vaste planten aan het bereiden… afgelopen weekend bijvoorbeeld Japanse Duizendknoop Taart en vanmiddag rabarbermoes gemaakt van de jonge scheuten van deze probleemwoekeraar… (het wilde rabarberstadium) de Japanse Duizendknoop mmm if you can’t beat it eat it!

roerbak eeuwig moes zevenblad daslookblad_phatchEn vanavond stond er een roerbakschotel op het menu met o.a. Eeuwig moes, Zevenblad, wat Daslookblad… … mmm lekker hoor vaste planten eten…

Oogst je uit het wild wees dan wijs genoeg om hier en daar een beetje te plukken en dan alleen waar een plant overvloedig aanwezig is. Zo laat je voldoende staan om in een volgend jaar weer te kunnen oogsten daar – en voor andere dieren natuurlijk. Erg zeldzame planten oogst je niet, en voor zeer algemene eetbare woekeraars als Zevenblad & Japanse Duizenknoop is eten (delen) de beste bestrijding… Vaak hetzelfde eten is echter geen goed idee… wat je ook eet.

En ehh eet niks waarvan je niet zeker weet wat het is! Gebruik altijd meerdere bronnen voor het op naam brengen van je plant en bouw je ervaring op. Zelf eet ik enkel de planten die ik zo goed ken dat ik geen flora meer nodig hebben om ze te herkenen.

Dat je na een paar dagen on the move naar je tuin gaat en dat je dan toch weer verbaasd bent hoe mooi alles is_phatchKijktip

Dat je na een paar dagen on the move naar je tuinen gaat en dat je dan toch weer verbaasd bent hoe mooi alles is. →

Te huur voor een permaculturist!

1.4 Hectare in de buurt van Rotterdam. De eigenaar wil zijn land verpachten voor een duurzaam project, geen ‘gangbare’ landbouw toegestaan… Uw info staat hier op Lucas’ website: http://oefenboerderij.nl/locatie-rotterdam-noord-landbouwgrond-anderhalf-ha/

Reageren en aanmelden

We zijn altijd nieuwsgierig naar wat u met deze seizoenstips doet en wat u ervan vindt. Dus reageren is leuk!
Stuurt u deze tips vooral ook door naar mensen die u kent. Reageren, aanmelden of afmelden kan op elk gewenst moment met een seintje via Seizoenstips@nullPermacultuurOnderwijs.nl. Onze nadere contactgegevens vindt u op MarankeSpoor.nl/contact (Maranke) en Oefenboerderij.nl/over-ons/ (Lucas).

Ook kan u ons vinden op LinkedIn (Maranke , Lucas), Vimeo (vimeo.com/Permacultuur) , Twitter (Maranke , Lucas) en in het grote Facebook-bos loopt Maranke tegenwoordig ook wel rond!

Omdat permacultuur een ontwerpsysteem is en geen quick fix die er overal hetzelfde uitziet, is ‘tips’ niet in alle opzichten een even gelukkig woord. Daarom sluiten we opnieuw af met deze nuttige ‘anti-tip’ in de woorden van de oude wijze Allan Savory van het Savory Institute:

“When dealing with ecosystems, always assume you are wrong.”

Vele vriendelijke groene groeten!

Maranke Spoor en Lucas Brouns
(Stichting Permacultuur Onderwijs)

Permacultuur-tips Bijna voorjaar 2014

permacultuurDit zijn de seizoenstips van de Stichting Permacultuur Onderwijs. Omdat het ‘s avonds toch nog vroeg donker wordt, is er vooral veel te kijken, lezen en luisteren. Maar evengoed zijn er ook doetips en allerlei nieuwtjes.

Cursussen & lezingen  *  Boekentips  *  Doetips  *  Kijk- en luistertips  *  Reageren en aanmelden

Cursussen & lezingen

Jaaropleiding permacultuur

Op Autarkia in Schaijk gaat in april een volledig vernieuwde jaaropleiding permacultuur van start. Deze opleiding bestaat uit een mix van theorie en praktijk. Zo gaan we een (bos)tuin ontwerpen en aanleggen op het land van Autarkia! Verder wordt tijdens de cursusdagen een stevige theoretische basis gelegd, zodat u niet aan hoeft te lopen tegen alle gebruikelijke beginnersvragen. Door deze mix van theorie en praktijk leert u lekker vlot. Ook in de drie excursiedagen naar andere tuinen/tuinderijen gaat het geheel leven. Klikt u hier voor meer info? marankespoor.nl/19-april-2014-start-jaaropleiding-permacultuur/

Actueel overzicht

Een actueel overzicht van aanstaande lezingen, introductiedagen en cursussen vindt u steeds op mijn cursussen-pagina.

Lezingen

Er is weer ruimte voor lezingen! Dus wilt u graag een lezing organiseren over permacultuur? Wij zijn weer te boeken.

Boekentips

Herstellende landbouw - Mark ShepardHerstellende landbouw: Agro-ecologie voor boeren, burgers en buitenlui

Mark Shepard. Voor het Nederlandse taalgebied vertaald en bewerkt door Maranke Spoor & Lucas Brouns. Oorspronkelijke titel: Restoration agriculture: Real-world permaculture for farmers, 2013.
Herstellende landbouw verschijnt dit voorjaar. Het geeft een handleiding om natuurlijke, meerjarige agrarische ecosystemen op te bouwen, van de vierkante meter tot honderden hectares. Daarbij boots je natuurlijke ecosystemen na in een ontwerp dat een overvloed laat ontstaan. Zo laat je ecosysteemdiensten hun werk doen voor het leven op aarde, terwijl je ook voorziet in voedsel, bouwmaterialen, medicijnen en brandstoffen voor ons mensen. Repareer de planeet door wat je eet!

“De hazelnoten waren al van de struiken geoogst, net als de kersen, moerbeien, kiwi’s en peren. Er werd een schat aan appels, rood en goud, in kuubskisten verzameld. Vlakbij hingen de tamme kastanjes te rijpen. Stierkalveren liepen te grazen op het rijke weiland. Varkens zochten verderop snuffelend naar gevallen hazelnoot-juweeltjes.
Ik liep over een werkzaam, voedselproducerend agrarisch bedrijf. Een boerderij met een zachte, rijke bodem, water, en een schat aan plantaardig en dierlijk leven, zelfs kikkers! Deze plek, New Forest Farm, was vijftien jaar eerder ook zo’n barregronds maïsveld geweest, maar ze was omgevormd. Ze is met onze hulp genezen, hersteld naar een productievere toestand.”

Burgers en buitenlui zien in Herstellende landbouw hoe ons voedsel wordt verbouwd en hoe je werkelijk duurzame keuzes kan maken als consument. Ook doet u talloze ideeën op voor een uitvoerbaar en duurzaam beheer van de tuin of boomgaard.

Boeren vinden in dit boek jarenlange ervaring met een veerkrachtig bedrijf. Mark Shepard laat zien wat u kunt doen om tijdens aanpassingen de inkomsten te laten doorlopen. Dit boek biedt een praktische handleiding in agroforestry en rotatiegrazen.

Meer informatie & bestellen?www.clubgroen.nl/herstellende-landbouw.
ClubGroen is een vers gepoot platform dat mensen, kennis en organisaties verbindt door, via, voor, met & in permacultuur.

Het Bossenboek - Ton van WijlenHet Bossenboek: Bossen en ruigten, vroeger en nu

Inzicht in ecologische processen en relaties is superbelangrijk. Dit is een duidelijk boek van de bioloog Ton van Wijlen. Het  is goed te verkrijgen (tweedehands en in bibliotheken). Maar het zou ook kunnen dat u net een ander boek treft van dezelfde schrijver. Dan horen we graag van u of dat ook zo’n leerzaam boek is! Het bossenboek bevat veel informatie zoals waar bepaalde bomen graag groeien en waar het hout voor wordt gebruikt, maar het is vooral een uitzoom-boek waar uw ecologisch inzicht mee wordt vergroot en aangescherpt.
Uitgeverij Zomer & Keuning, 1987

Doetips

Het is een goede tijd om de structuur van tuinen en landschappen te observeren. Uw eigen tuin, het landschap in de buurt, of een project of bedrijf van anderen. De zomerse groene overvloed is er nu niet, zodat u kunt zien hoe bomen en struiken zijn verdeeld. Ook merkt u nu waar natte plekken zijn en waar er luwtes zijn.

Uw verbruik aan aardgas kunt u vrijwel zeker omlaagbrengen door uw centrale verwarming te (laten) afstellen. U kunt er met het zogenoemde ‘waterzijding inregelen’ voor zorgen dat de doorstroom per radiator is afgestemd op de ruimte waarin deze hangt. Dit verbetert zo meteen de leefkwaliteit in uw huis. Zie bijvoorbeeld www.bespaarcoaching.nl/cv-tuning.

Kijk- en luistertips

Polly Higgins en Charles Eisenstein in gesprek: charleseisenstein.net/project/conversation-with-polly-higgins-oslo-norway. Een gesprek van circa een uur, met publieksvragen na. Zeer onderhoudend omdat hier menselijke gedachtepatronen worden ontrafeld die in onze maatschappij (of beter: op deze planeet) dwars zitten. In dit gesprek herkent u nieuwe, veerkrachtige patronen van handelen en denken die u in uw omgeving en bij uzelf vast al had bespeurd. Ze krijgen duidelijk vorm in deze conversatie.

Mythes ontrafelen doet ook het ‘ontbeschavings’-offensief van The Dark Mountain Project. Dark-Mountain.net. Zorg voor de aarde kan alleen als we egocentrisme (lees: antropocentrisme) vervangen door ecocentrisme. De palliatieve zorg van grote milieuclubs of de klimaattoppen van politici opereren binnen dezelfde mythe met de mens als uiteindelijk doel van de evolutie. In het Dark Mountain Project, geboren vanuit de transitie-beweging, wordt met aarde onder de vingernagels gewerkt aan analyses en kunst. Om een nieuw levensritme te vinden dat in overeenstemming is met de aarde.

Mesoamerica Resiste - Beehive CollectiveEen metersgrote poster van het Beehive Design Collective is na 9 jaar werk klaar. Hierboven ziet u een detail. ‘Mesoamérica Resiste’ heet deze educatieve illustratie over het bouwen van solidaire, veerkrachtige economische structuren. Na een succesvolle crowdfund wordt deze geprint voor verspreiding. U kunt de illustratie in haar geheel bekijken op:
BeehiveCollective.org/beehive_poster/mesoamerica-resiste. Wij vonden de voorstelling van westerse toeristen grappig: consumerende opdraaikunstgebitten op handoekjes op het strand. De diersoorten van het regenwoud zijn schitterend getekend. Net als in bovengenoemd boek Herstellende landbouw wordt de onmisbare veerkracht van diversiteit duidelijk zichtbaar gemaakt.

Deze liedjes van het Permaculture Ukelele Project leggen de ontwerpprincipes van permacultuur uit met de scherpe tong van de troubadour. David Holmgrens 12 ontwerpprincipes zijn op muziek gezet door Charlie Mgee en het Formidable Vegetable Sound System. Liedjes, clips, teksten en zelfs bladmuziek zijn te vinden via PermacultureSongs.com.

Op de website van Tad Hargrave zult u zeker wat nuttigs vinden: MarketingForHippies.com. Niches creëren voor uzelf, uw bedrijf, voor elkaar en voor anderen, op een gestructureerde manier via observatie. Zo staan er chat-interviews op het YouTube-kanaal van Tad Hargrave. Wij tippen dat met Javan Bernakevitsch van Permaculture BC. U vindt de link daarvan op deze pagina:
www.KentonZerbin.com/marketing-for-permies. (Vanwege de geluidskwaliteit van het betreffende interview is het raadzaam een koptelefoon te gebruiken.)

Reageren en aanmelden

We zijn altijd nieuwsgierig naar wat u met deze seizoenstips doet en wat u ervan vindt. Dus reageren is leuk!
Stuurt u deze tips vooral ook door naar mensen die u kent. Reageren, aanmelden of afmelden kan op elk gewenst moment met een seintje via Seizoenstips@nullPermacultuurOnderwijs.nl. Onze nadere contactgegevens vindt u op MarankeSpoor.nl/contact (Maranke) en Oefenboerderij.nl (Lucas).

Omdat permacultuur een ontwerpsysteem is en geen quick fix die er overal hetzelfde uitziet, is ‘tips’ niet in alle opzichten een even gelukkig woord.
Daarom sluiten we af met deze nuttige ‘anti-tip’ in de woorden van de oude wijze Allan Savory van het Savory Institute:

“When dealing with ecosystems, always assume you are wrong.”

Vele vriendelijke groene groeten!

Maranke  Spoor en Lucas Brouns

Stichting Permacultuur Onderwijs

19 april 2014 start jaaropleiding permacultuur

Op Autarkia in Schaijk gaat in april een volledig vernieuwde jaaropleiding permacultuur van start. Deze opleiding bestaat uit een mix van theorie en praktijk. Zo gaan we een (bos)tuin ontwerpen en aanleggen op het land van Autarkia! (Hier is een filmpje van een eerdere cursus.) Verder wordt tijdens de cursusdagen een stevige theoretische basis gelegd, zodat u niet aan hoeft te lopen tegen alle gebruikelijke beginnersvragen. Door deze mix van theorie en praktijk leert u lekker vlot. Ook in de 3 excursiedagen naar andere tuinen/tuinderijen gaat het geheel leven.

  • Docent: Maranke Spoor (met gastdocenten)
  • 15 zaterdagen in 1 kalenderjaar.
  • Dit is 12 keer op Autarkia + 3 excursies.
  • 19 april 2014 t/m 18 april 2015
  • Locatie: Autarkia (bij Schaijk)
  • Er kan waar nodig vervoer vanaf station Oss worden geregeld.
  • Download hier het lesprogramma

Contact

  • Lucas Brouns : Lucas@nullPermacultuurOnderwijs.nl, tel 06 – 123 36 231 (u kunt ook worden teruggebeld als u wilt)
  • Nellie en Dirk Megens : Info@nullAutarkia.nl, tel. 0486-46 31 30
  • Vindt u het prettig voor de opleiding even contact te hebben met de docent of hebt u inhoudelijke vragen over de opleiding? Stuurt u dan een berichtje naar Info@nullMarankeSpoor.nl, of u kunt het aan Nellie, Dirk of Lucas vragen via de contactgegevens hierboven.

De jaaropleiding permacultuur

Autarkia is een levendig bedrijf met paddenstoelen, veel meerjarige bruikbare planten, hagen, varkens, kippen, bijen, een kas, een leemoven… een modern, veerkrachtig, veelzijdig bedrijf. Zie Autarkia.nl. Als cursist kunt u in overleg indien gewenst extra dagen op Autarkia werken naast de 12 vastgestelde lesdagen.

Ik verzorgde als docent al meer dan tien jaaropleidingen permacultuur, naast een reeks kortere trainingen. Aan de hand van evaluaties en ervaring heb ik deze nieuwe cursusopzet ontwikkeld. Zo veel studenten die bij mij een jaaropleiding volgden, stelden achteraf vast dat het over een net iets te korte periode was. Deze opzet biedt nét dat beetje meer spreiding en ruimte.

U kunt ervoor kiezen het certificaat van de opleiding te willen behalen. De vereisten voor het behalen van het certificaat zijn, niet meer dan 2 lesdagen gemist, maquette en eindverslag goedgekeurd. Op de achterzijde van het certificaat staat de opleiding beschreven in het Nederlands en het Engels zodat u makkelijk kunt laten zien welke opleiding u gevolgd hebt. De opleiding is Nederlandstalig.

Onderwerpen

  • Inleiding in permacultuur
  • Bodem
  • Ontwerpen
  • Water
  • Ecologie
  • Voedselbossen
  • Bomen
  • Bewaren van voedsel & zaden
  • Economie
  • Bouwen
  • Sociale permacultuur
  • Eindopdracht
  • + 3 excursies

Cursusdagen (zaterdag)

  • 19 april 2014
  • 10 mei
  • 7 juni
  • 28 juni
    zomerpauze
  • 6 september
  • 27 september
  • 18 oktober
  • 8 november
  • 29 november
  • 13 december
    winterpauze
  • 24 januari
  • 21 februari
  • 7 maart
  • 28 maart
  • 18 april 2015

Kosten

1299,= euro incl. koffie/thee met koek, en soep met brood uit de keuken van Autarkia.

Contact

Meer informatie en inschrijving kan via:

Vindt u het prettig voor de opleiding even contact te hebben met de docent of hebt u inhoudelijke vragen over de opleiding? Stuurt u dan een berichtje naar Info@nullMarankeSpoor.nl, of u kunt het aan Nellie, Dirk of Lucas vragen via de contactgegevens hierboven.